酒糟烘干机出现之前，酒糟被酒厂当做废物，到处堆积，烘干机出现之后，使残渣的经济价值得以体现，酒糟是酿酒过程中所留下的残渣，它含有丰富的粗蛋白和多种微量元素，酒糟烘干后供动物食用，很多能量和微量元素是农作物秸秆所不能提供的，酒糟中粗蛋白含量可达到25%左右，酒糟是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以其内部粗纤维含量较低，这样酒糟作为动物饲料有很好的适口性和容易消化的特点，将其当做动物饲料，很多微量元素被动物充分吸收，利于动物成长。

随着国内造酒行业的发展与壮大，酿酒生产之后所产生的废弃酒糟量也不断增加，如果不经过处理任意堆积，腐蚀后的酒糟不仅会对周围水土造成影响，还会滋生有害细菌，对周边动植物生长造成影响，随着我国烘干设备行业的发展，酒糟烘干机的问世，造酒行业也发现了废弃酒糟的价值所在，纷纷对酒糟进行集中处理，经过处理之后，酒糟变废为宝，可用作燃料、饲料等，企业不仅减少能源消耗，还使其作为含有多种微量元素的动物饲料，为企业带来额外的经济收入。