在多级蒸发器中，酵母被蒸发至干物质含量至35%，然后被送入收集罐中，再利用泵将酵母送入酵母烘干机。由于酵母烘干机的热处理作用，加工过程中就不再需要分解酵母细胞的处理工艺了。经过干燥的酵母干物质含量达到95%，利用气动输送机输送至磨筛机，最终到达储存料仓，已干燥酵母在此准备进行包装。

通过酵母烘干机的使用，可以对啤酒酿造过程中的酵母进行废弃物的再利用，不仅减少了对废弃物的处理费用，通过烘干处理也可以对酵母产品的再销售，给企业产生更大的经济效益。

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